Dienstleistungsgesellschaft Universitätsklinikum Ulm mbH

Verwaltungsangestellte (m/w/d) Zentralküche

Wir, die DUU Dienstleistungsgesellschaft Universitätsklinikum Ulm mbH, sind als Tochtergesellschaft des Universitätsklinikums Ulm für alle Dienstleistungen rund um den Klinikalltag zuständig. Das umfasst unter anderem die Bereiche Gastronomie, Reinigung, Parken und Logistik. Wir tragen 24 Stunden am Tag, 365 Tage im Jahr zur Funktionsfähigkeit des Universitätsklinikums bei.

Wir wünschen uns ein Ulm, in dem sich jeder Patient gerne für das Uniklinikum entscheidet, weil er weiß, dass er dort reibungslos versorgt wird.

Daran arbeiten wir von der DUU, indem wir mit unseren Dienstleistungen im Hintergrund den Betrieb des Klinikums sicherstellen - jeden einzelnen Tag.

Deine Aufgaben bei uns

• Verursachungsgerechte Abrechnung und Zuordnung von Kosten und Erlösen inkl. interner Leistungsverrechnung, darunter u.a. Bestellung von Lebensmitteln gemäß Produktionsplan nach Abstimmung mit und in Vertretung für den Küchenleiter sowie Lieferscheinprüfung, Rechnungskontrolle und Buchung von Eingangsrechnungen
• Einspielen von Stammdaten und Stammdatenpflege, Generierung von Produktions-, Lieferanten- und Kundendaten und Auswertungen in SAP, MaWi-System und Orgacard
• Erarbeitung und Einführung eines Controllings sowie Monitoring von Leistungskennzahlen (z.B. Anzahl BKT, produzierte BKT je MA), Erfassung Lebensmittelverwurf
• Kalkulation von Kosten in der Speisenversorgung
• Eigenverantwortliche Vorbereitung sowie Durchführung von Inventuren (z.B. Inventurlisten erstellen, körperliche Aufnahme der Inventuren im Team, Bewertung der Inventuren) sowie abschließende eigenverantwortliche Buchung im System
• Führung und Abrechnung der Mitarbeiter-Essenskasse
• Weitere Projektarbeiten, z.B. solche, die im Rahmen des Projektes "BKT Abrechnung" entstehen
• Bearbeitung von Reklamationen und Gutschriften

Was du mitbringst

• Kaufmännische Ausbildung wünschenswert
• Berufliche Erfahrung aus der Gastronomie von Vorteil
• Sehr gute PC-Kenntnisse (Word, Excel, Outlook, PowerPoint)
• Belastbarkeit, Flexibilität, Teamfähigkeit, strukturierte und selbstständige Arbeitsweise

Voraussetzung, um bei uns arbeiten zu können, ist ein vollständiger Masernschutz gem. § 20 IFSG und im Bereich hauswirtschaftlicher Dienst und Gastronomie zusätzlich die Infektionsschutzbelehrung gem. § 42 und § 43 IFSG.

Was wir dir bieten:
Die DUU ist für den Betrieb des Uniklinikums unerlässlich - deshalb bekommst du bei uns einen in der Regel unbefristeten Arbeitsvertrag.
Arbeite für ein Dienstleistungsunternehmen, wo alles reibungslos läuft und genieße exklusive Vorteile.

Branchenübliches Gehalt

Krisensicherer Arbeitsplatz

Großzügiger Essensrabatt

I.d.R. unbefristeter Arbeitsvertrag

ÖPNV-Rabatte

30 Tage Urlaub

Betriebliche Weiterbildungen

Sprachkurse mit Zertifikat

Großes Rabattprogramm

Jährliches Sommerfest

Eigener Weihnachtsmarkt

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Schwerbehinderte und Menschen mit Gleichstellung werden bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt

Ihr Ansprechpartner

Du hast Fragen? Unser Team der Personalabteilung erreichst du unter der Telefonnummer 0731-50069816

T 0731-50069816

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Albert-Einstein-Allee 29
89081 Ulm

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